黑麥汁的由來

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「黑麥汁」由全穀黑麥芽、忽布花、糖及水所釀製而成, 完全不含酒精,營養豐富可以天天喝,黑麥汁含大量維生素B群及豐富蛋白質、纖維質、還有維生素A、D、E、鈣、鐵、鋅及抗氧化硒,是全家人一年四季最佳養生飲品,冰涼後更好喝。

 


「黑麥汁」的釀造過程前半段與黑啤酒相同,唯一差別在於後半段停止發酵,只將澱粉轉換為醣類。所以喝起來甜甜的,頗有啤酒的口感,不過不具有酒精成份、無刺激性。

 

黑麥汁特點】:

  • 能減低動脈血壓,增進血液中糖代謝。
  • 肌膚變好,進而預防老化。
  • 富含纖維,達到體內環保。

 

黑麥汁在德國已是很普遍的飲料,它強調的是天然、不添加任何的防腐劑與香料,價錢便宜、營養又健康,而德國婦女在產後一定大量喝黑麥汁來恢復身體的機能,像是米酒在國內是婦女產後的基本飲品的意思是一樣的。